الجوافة شجرة دائمة الخضرة ، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، وهي متضمنة في عائلة الآس. تزهر مرتين في السنة وتعطي حصادًا وفيرًا (يصل إلى 100 كجم) لكل شجرة. ينضج بعد 130 يومًا من الإزهار. هذا نبات جميل جدا ، جوافة. صورته تؤكد ذلك.
رمصنع واحد في أمريكا الوسطى والجنوبية... كان الإسبان في بيرو أول من اكتشفها. يمكن العثور عليها في المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية في آسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية والجنوبية.
ظاهريا تبدو مثل تفاحة صفراء أو خضراء وعرة. لها شكل بيضاوي أو كمثرى أو مستطيل. اللب أحمر فاتح. طعمها مثل الفراولة والأناناس... ثمار الجوافة غير الناضجة لها طعم لاذع ، وتختفي في الثمار الناضجة. يتراوح وزن الثمرة من 80 إلى 170 جم ، ومن خلال هذه العلامات ، يمكنك التعرف على الفاكهة في الصورة. محتوى السعرات الحرارية في الجوافة هو 68 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الفاكهة.
فوائد الجوافة للجسم
هذه فاكهة صحية للغاية. حولالقيمة الرئيسية هي الليكوبين والبوتاسيوم... محتواها في الجوافة أعلى بكثير من الطماطم والموز.
هذه فاكهة منخفضة السعرات الحرارية غني بفيتامينات C و A في نفس الوقتوالمعادن. يحتوي على مركبات الفلافونويد والأحماض الدهنية والبوليفينول والدهون التي تمنع زيادة الوزن.
الخصائص الطبية للجنين
- تتمتع الفاكهة بخصائص منشطة للمناعة ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات.
إنه يحفز عمل نظام القلب ، ويطبيع ضغط الدم.- لا غنى عنه في علاج الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية.
- يصنع الشاي من الجذور التي تشربها الإسهال.
- عنصر النحاس الموجود في النبات ضروري لإنتاج الكولاجين وتكوين الدم الطبيعي.
- يحسن عمل جهاز الغدد الصماء ، ويعزز إنتاج الهرمونات.
- يساعد في الانتفاخ والإمساك ، ويسرع عملية الهضم.
- إنها فاكهة مثالية للحوامل ، تحتوي على تركيبة متوازنة من المعادن والفيتامينات.
- يخفف التوتر والضغط ويساعد على الاسترخاء.
- يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري.
- يحسن نشاط المخ.
- له تأثير إيجابي على الجلد. يمكن استخدام الفاكهة كقناع للوجه.
الخصائص الخطرة للنبات
مع الاستهلاك المفرط المتزامن للجوافة ، يمكن أن يحدث عسر الهضم.- يحتاج المصابون بالحساسية إلى تناول هذه الفاكهة بحذر.
- الفاكهة غير الناضجة ، التي تستهلك بكميات كبيرة ، تؤثر سلبًا على الكلى والغدد الكظرية.
- يحتوي لب الثمرة على العديد من البذور شديدة الصلابة. إذا كنت تستخدم الفاكهة بلا مبالاة ، يمكنك كسر أو خدش أسنانك. ولكن يمكن ابتلاع البذور ، فهي تنظف الأمعاء تمامًا.
كيف تأكل الجوافة
هناك عدة طرق لاستهلاك الفاكهة:
نظرًا لأن قشر الجوافة صالح للأكل ، يمكن تناول الفاكهة مثل التفاح.- يمكنك تقشيرها وتقطيعها إلى أسافين لاستخدامها في السلطات.
- يمكنك طهي أطباق مختلفة ، وعمل فراغات.
- يتم تقديم لب الفاكهة المقطعة مع الكريمة.
- يمكن تقديم مخلل قطع الفاكهة مع أطباق اللحوم.
- الجيلي والشراب شائعان في البلدان الاستوائية. لتحضير الآيس كريم والشربات ، يتم استخدام عصير الفاكهة.
- يصنع الجبن من لب الجوافة المجفف. هذه حلاوة شرقية لذيذة.
كيفية اختيار وتخزين الجوافة
الثمرة الناضجة لها صبغة صفراء ولكنها غير مشبعة. دائما ناعمة الملمس قليلا.
لا ينبغي أن تكون الثمرة مفرطة النضج... سيكون هذا ملحوظًا من خلال كدماته وبقعه البنية على القشرة.
يحفظ في درجة حرارة الغرفة يمكن تناول الفاكهة الناضجة في غضون أيام قليلة. أخضر - لا يزيد عن أسبوعين. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 3 أسابيع.
جوافو لا يمكن تخزينها لفترة طويلة مع منتجات أخرى... يتم تشبع الفاكهة بسهولة برائحة كريهة غريبة.
يوصى بتخزين ثمار الجوافة في الفريزر. هم عمليا لا يغيرون الذوق أو الجودة.
زراعة الجوافة في المنزل
بالنسبة تربية الجوافة في المنزل الظروف الساحلية ممتازة بسيديوم. يزهر هذا التنوع بغزارة مع الزهور البيضاء ، كما يمكن رؤيته في الصورة. تتكون الثمرة على نمو شاب. لذلك ، لا يحتاج إلى تشكيل تاج. مطلوب فقط الفروع الطويلة والمعلقة لتقليم وإزالة نمو الجذر الزائد. يزهر هذا التنوع بعد البذر لمدة 3 سنوات.
البذور التي يتم الحصول عليها من الفاكهة تنبت بشكل جيد... يمكن أن تزرع مباشرة بعد الجمع. ميزة الصنف هي التلقيح الذاتي.
من الصعب نشر النبات بالقصاصات... تتطلب شروطا خاصة. يعتبر الخبراء أن هذا التنوع هو الأنسب للزراعة المنزلية. لم يمرض أبدًا برعاية جيدة. إنه لا يخاف من الحشرات والأمراض الفطرية والديدان والمن.
يحتوي صنف Psidium Cattley على ثمار يصل قطرها إلى 2 سم ، حمراء ، مستديرة الشكل (في الصورة) ، ومذاقها مثل الفراولة.
رعاية الجوافة
عند تحضير التربة ، يجب:
- لإزالة الرطوبة الزائدة ، اسكب الطين الممتد في قاع الإناء.
- ضع بعض مولين.
- ثم يضاف الرمل والجفت والدبال.
جوافة نبات محب للضوء والحرارة... يجب الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة من 23 إلى 28 درجة مئوية. عندما تظهر أشعة الشمس ، يمكن إخراجها على الفور إلى لوجيا أو الشرفة.
للترطيب الجوافة لا يحتاج فقط إلى الري، ولكن أيضًا اسكب الفروع والأوراق مع الاستحمام في الطقس الحار. يجب ألا تقل درجة حرارة الزنا عن +20 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، تتلف أوراق الشجر. النباتات الصغيرة حساسة بشكل خاص للصقيع.
نظام جذر النبات سطحي. من المستحيل تجفيف الكتلة الترابية ، خاصة عند ظهور البراعم. سوف تتجعد الأوراق ، وسوف تجف البراعم الصغيرة.
في الصيف ، يلزم الري بكثرة ، في الشتاء - حسب الحاجة. تحتاج إلى إطعام الجوافة مع مولين مملوء... يتم زرع النباتات التي يصل طولها إلى 5 سم ، ولكن يمكن أيضًا زراعة الأشجار الطويلة التي يصل ارتفاعها إلى 70 سم. يُنصح بإعادة النبات عدة مرات. أولاً ، في وعاء صغير ، ثم في وعاء أوسع. يتم ذلك في الربيع ، ولكن ليس خلال فترة الإزهار أو الفاكهة.
التوصيات
حتى لا تتضخم الشجيرات الكثيفة ، يجب إزالة براعم الجذر. لا يمكنك تغيير مكان الجوافة فجأة... وبسبب هذا ، يمكنها حتى إلقاء أوراق الشجر جزئيًا.
من الضروري الضغط على نقطة النموللحصول على شجيرة متفرعة بدلاً من شجرة جذعية. يمكنك قرصة عدة مرات.
منع المرض
لحماية النبات الآفات والأمراض غير مطلوبة لاستخدام المواد الكيميائية ومبيدات الآفات. لديها حمايتها الخاصة. لذلك ، تعتبر الجوافة من أكثر النباتات الغريبة أمانًا وأنقى.
