البرسيم نبات طبي ، ممثل مشرق لعائلة البقوليات. يحتوي العشب البري على جذع مستقيم وأوراق صغيرة تقع على طول الساق بالكامل ، كما هو موضح في الصورة. مسقط رأس البرسيم هي آسيا الوسطى ، ولكن يمكن العثور عليها في البلقان وروسيا الوسطى.
تختلف الأنواع النباتية في لون الأزهار وشكل الثمرة.
البرسيم الأصفر معمر مع نظام جذر قوي. سيقان النبات عديدة وصاعدة.
قفزة البرسيم - عشب سنوي وكل سنتين له جذور يمكن أن تتغلغل في الأرض حتى عمق 40 سم.
النبات البالغ ، كما ترون في الصورة ، عبارة عن شجيرة لها العديد من السيقان الممتدة من الجذور.
كيف ينمو البرسيم؟
يمكنك أيضًا زراعة نبات بري في الحديقة. قبل بذر العشب ، من الضروري القيام بالأعمال التحضيرية:
- حرر المنطقة من الحشائش.
- قم بفك الأرض.
- ضع الأسمدة على التربة.
- زرع البذور في صفوف منفصلة أو مع البقوليات أو الحبوب.
يُزرع العشب عادة كغذاء للحيوانات الأليفة. للأغراض الطبية والطعام ، يمكن زراعة العشب بدون تربة. للقيام بذلك ، ببساطة تنبت براعم. طعمها مثل البازلاء الخضراء.
إنبات
لإنبات البذور تحتاج:
- نقع كيس بذور في كوب من الماء البارد طوال الليل.
- اشطف البذور جيدًا في الصباح وانقلها إلى وعاء آخر.
- امنح الحاوية وضعًا أفقيًا.
- اشطف البذور ثلاث مرات على الأقل يوميًا.
ستظهر الشتلات خلال 7 أيام. قبل الاستخدام ، يجب فصل التغيير عن البراعم. اشطف البراعم وخزنها في منشفة ورقية على الرف العلوي للثلاجة. تظهر الصورة بوضوح كيف يجب أن تبدو البراعم.
حصاد الجزء الأرضي من النبات أثناء الإزهار... يجب ألا تقع الأجزاء السفلية الخالية من الأوراق في المواد الخام. جفف العشب في غرفة دافئة وجيدة التهوية. يمكنك التجفيف في الهواء الطلق ، ولكن دائمًا في الظل.
الخصائص العلاجية للنبات
تُعرف الخصائص الطبية للبرسيم في الطب الصيني لفترة طويلة جدًا. تحتوي الزهرة على الكلوروفيل الذي يزيل السموم والسموم من جسم الإنسان بشكل مثالي مما يساعد على تطهير الجسم.
الزهرة لها خصائص ملين ومدر للبول. يساعد في علاج الإمساك وإزالة السوائل الزائدة.
لا غنى عنه للاضطرابات الهرمونية ، ويسهل النبات مسار فترة الذروة... تحتوي الزهرة على الايسوفلافونويد الطبيعي بخصائص هرمونية.
له تأثير مفيد على الدورة الدموية. يحتوي على فيتامين ك والحديد.
يستخدم مسحوق الأوراق في الطب الشعبي لعلاج الجروح المفتوحة والجروح وكعامل مرقئ.
مغلي من عشب البرسيم يساعد في التهاب القولون المشعرة. تستخدم في الغسل.
موانع
يمكن للنبات الذي يعاني من عدم تحمل فردي أن يؤذي جسم الإنسان. يحظر استخدام البرسيم للذئبة الحمامية. يجب على النساء الحوامل والأطفال الذين تقل أعمارهم عن 10 سنوات عدم استخدام الزيت من بذور هذا النبات. موانع استخدام زيت البرسيم هي حصوات المرارة والتهاب البنكرياس.
استخدام البرسيم في الطبخ
في الطهي ، تستخدم الزهرة لتزيين أطباق الأعياد. تُضاف براعم النبات إلى السلطات والحساء والكوكتيلات. يمكن للنبات أن يحل محل البازلاء الخضراء تمامًا. محتوى السعرات الحرارية للنبات لكل 100 جرام هو 29 سعر حراري فقط.
البرسيم طازج هو مشروب لذيذ وصحي. يرفع النغمة ويقوي جهاز المناعة ويحمي من الأمراض:
ينظف الأمعاء والكبد.- يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية.
- يزيل الرائحة من الفم ويشفي اللثة ؛
- يقلل الصداع.
- يمنع تفاقم التهاب القولون والتهاب المعدة.
- يزيل الوذمة والتهابات الجهاز البولي التناسلي.
انتشار النبات
ينمو البرسيم في كل مكان ، لكن التربة السوداء هي التربة المثلى لذلك. يمكن أن تكون البطاطس والذرة والبطيخ أسلاف البرسيم في الموقع.
لا يمكن الحصول على محصول وفير من النبات إلا من خلال الحرث العميق للتربة. يزيد الحصاد من إدخال الموليبدينوم في التربة.
يستخدم مستخلص البرسيم للأمراض التالية:
- الانفلونزا والتهاب الحلق والتهاب البلعوم.
- أهبة والحساسية.
- كوقاية من السرطان.
- مع العلاج الكيميائي
- مع أمراض الجهاز الداعم ، كسور العظام المفتوحة ؛
- مع أمراض اللثة والتهاب الفم.
- العقم ، ورم البروستاتا الحميد.
- لأمراض الغدة الدرقية.
المصنع مطلوب لعلاج القلب. تستخدم ديكوتيون لمشاكل السفن. تعمل على تليين الشرايين الكثيفة وتطبيع ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
كما يطبقونها للوقاية من مرض السكري... تحتوي هذه العشبة على المنجنيز ، وهو جيد لخفض مستويات السكر في الدم. تتحسن حالة المرضى الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.
من الممكن حماية الجسم بمساعدة هذه المساحات الخضراء من تطور جميع أنواع الفيروسات ، بما في ذلك. والهربس.
يُطلق على البرسيم اسم ملكة المحاصيل العلفية في معظم البلدان. هذا صحيح ، لأن النبات ، مع الرعاية المناسبة والري ، يعطي ما لا يقل عن 35 طنًا من القش لكل هكتار خلال موسم النمو.
