Gyógy-és fűszernövények
A tárkony, ismertebb nevén tárkony, tudományosan tárkonyos üröm (Artemísia dracúnculus), a fűszeres lágyszárú évelő növény, amely a közönséges üröm legközelebbi rokona, és az Asteraceae családba (Asteraceae) tartozik. A vadonban nő Észak-Amerikában (Mexikótól Kanadáig), Európa keleti részein, Közép- és Délkelet-Ázsiában. Hazánk területén megtalálható a Távol-Keleten, Kelet-Szibéria nyugati és déli részén, valamint az európai régiókban. A növény inkább a köves, száraz lejtőkön, kavicsokon és alkalmanként a megművelt területeken, nyílt helyeken lakik gyomként.
Az emberek már régóta ismerik a bazsalikom jótékony tulajdonságait és annak képességét, hogy az étel egyedi ízt adjon. Ez a fűszer különösen népszerű Keleten. Európa lakossága Nagy Sándor kampányainak köszönhetően megismerte a bazilikát, de egy ideig bizalmatlanul kezelték az ismeretlen növényt. Több száz év telt el, és most szinte minden magánházban vagy dachában feltétlenül lesz egy kis virágágyás, fűszeres gyógynövényekkel, amelyek között a bazsalikom megtisztelő helyet foglal el.
