In natura ci sono molte piante utili e allo stesso tempo belle. La gente ha iniziato a notarlo molto tempo fa e lentamente molte erbe e arbusti hanno cominciato a trasferirsi nelle nostre dacie e negli orti. È successo con l'aglio selvatico. Oggi, in molti appezzamenti domestici, puoi trovare questa pianta bella, gustosa e sana.
Ramson - che cos'è? Come cresce, come è utile la pianta? Che aspetto ha l'aglio selvatico?
descrizione generale
Ramson è noto da molto tempo. Questa pianta è comunemente chiamata in modo diverso. Per alcuni è una cipolla d'orso, per altri l'aglio selvatico. Scientificamente parlando, l'aglio selvatico lo è erba perenne... Appartiene al genere cipolla e alla sottofamiglia cipolla. Ma anche l'aglio appartiene lì, quindi l'aglio selvatico può essere chiamato sia cipolla d'orso che aglio selvatico.
Ramson è una pianta bulbosa. Tutti i rappresentanti della famiglia delle cipolle si distinguono per questa caratteristica. Certo, la sua radice è diversa dallo stesso aglio. Il bulbo è piccolo, solo un centimetro di diametro. Le radici crescono da esso in profondità nella terra.
La pianta stessa ha un'altezza da 15 a 50 centimetri. Lo stelo ha una forma triangolare. Le foglie crescono dalla base. Hanno una forma ampia allungata. Ramson pianta da fiore. I fiori sono chiari e bianchi e iniziano ad apparire all'inizio di maggio. La fioritura stessa termina verso la fine di luglio.
Come ogni erba, la cipolla d'orso lo è cibo per animali... Ma molti esperti sconsigliano di aggiungerlo al menu del bestiame. Il fatto è che quando viene mangiato, alcune sostanze entrano nel corpo che contribuiscono al deterioramento del gusto della carne. E se una vacca da latte mangia una grande quantità di aglio orsino, il colore del latte può cambiare da bianco a giallo. Naturalmente, ciò non danneggerà la salute umana e il bestiame stesso, ma il gusto dei prodotti animali può diventare sgradevole.
La domanda su dove cresce l'aglio selvatico è abbastanza facile da rispondere. Molti hanno incontrato questa pianta durante le escursioni nella natura. L'aglio orsino o cipolla orsina è originario di tutta Europa, Caucaso e Turchia. Anche l'aglio selvatico può essere raccolto in Bielorussia e in alcune regioni occidentali della Russia. Recentemente, la pianta ha iniziato a essere coltivata nei giardini, ma ancora, molto spesso vanno in libertà per questo.
Se decidi di coltivare l'aglio selvatico sulla tua trama personale, allora alcuni trucchi da conoscere:
- La pianta ama un ambiente umido e ombreggiato. In natura cresce spesso lungo le sponde ombrose dei fiumi;
- È meglio propagare l'aglio selvatico dai semi, non dai bulbi. Quindi attecchirà meglio;
- La semina viene effettuata in inverno. Affinché i semi germogliano bene, devono giacere per almeno cento giorni a temperature comprese tra zero e -3 gradi.
La pianta cresce piuttosto lentamente. Solo nel terzo anno dopo la semina, l'aglio selvatico raggiungerà le normali dimensioni "adulte" e la prima fioritura avviene solo nel quarto anno.
In che modo è utile?
L'aglio selvatico è stato utilizzato nella medicina popolare per molti secoli. I guaritori hanno notato da tempo le meravigliose proprietà della pianta, che ha raccolto le qualità sia delle cipolle che dell'aglio. L'aglio selvatico contiene un vasto assortimento di oligoelementi, vitamine e altre sostanze utili.
Tra le proprietà utili si possono distinguere:
- I verdi della pianta, da cui puoi preparare le insalate, aiutano perfettamente con le malattie dell'apparato digerente.Aiuta anche a migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare. I verdi sono stati usati fin dall'antichità per raffreddori, febbre e varie infiammazioni;
- Le insalate verdi possono aiutare a far fronte allo stress sostenendo il corpo con vitamine e minerali;
- Un gran numero di sostanze nutritive rende l'aglio selvatico un ottimo tonico generale. Le insalate e altre persone di questa pianta ti aiuteranno a guarire dalla malattia.
Ma come ogni medicina, porta la cipolla deve essere preso con cautela... Non lasciarti trasportare troppo. In caso di sovradosaggio possono verificarsi mal di testa e vari disturbi. Inoltre, l'assunzione di aglio selvatico non è raccomandata per le persone con malattie dello stomaco, epatite e colecistite.
L'aglio selvatico viene utilizzato sia fresco che aggiunto a vari piatti. Viene utilizzata l'intera pianta. Verdure, cipolle e gambi possono essere salati per l'inverno, fermentati e messi in salamoia. L'unica cosa che non è desiderabile è asciugare la pianta. Una tale preparazione non porterà danni, ma non ne trarrà alcun beneficio.
Qualsiasi forma di aglio orsino è un prodotto dietetico... Verdure, steli e bulbi sono a basso contenuto di calorie. Pertanto, le insalate e le preparazioni di aglio selvatico invernale possono essere una componente eccellente e utile di varie diete.
Conclusione
Ramson, una foto di cui si trova spesso su Internet, è una pianta abbastanza diffusa. Lungo i fiumi in Europa e in molte altre regioni si possono trovare bassi cespugli di aglio selvatico o cipolle. Questa pianta può essere coltivata su un terreno personale, ma è piuttosto fastidiosa. Pertanto, nella maggior parte dei casi, le persone usa piante selvatiche.
I rametti possono essere salati, marinati e fermentati. Le foglie fresche vengono utilizzate per preparare un'insalata. In qualsiasi forma, la pianta aiuta a far fronte a molti disturbi, dà forza e satura il corpo con sostanze utili.
