Бело зеле в средата на сезона Слава - най-добрият сорт за ецване и ецване

Всяка година на зеленчуковия пазар се появяват много нови продукти, но старият изпитан сорт зеле Слава все още е търсен сред фермерите. Постоянно високите добиви с минимални грижи, отличният вкус на зеленчука, както пресен, така и преработен, и приятелското узряване на главите на зеле ви позволяват да отглеждате това зеле не само в собствения си двор, но и във фермите. В крайна сметка не без основание носи такова име: Славата означава доказателство за универсалното и безусловно признаване на сортовите му качества.

Описание и характеристики на сорта

Бяло зеле Слава е изпитан във времето сорт за домашно отглеждане, получен във Всеруския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури през 1940г. Препоръчва се за лично и индустриално отглеждане в цялата страна.

Зеле Слава - постижение на вътрешната селекция

Съществуват 2 разновидности на сорта - Слава 1305 и Слава Грибовская. Главата на гъбеното зеле е по-плътна, поради което се съхранява по-дълго. Узрява седмица по-рано. Но ние ще разгледаме най-популярните първи видове, характеризиращи се с високи добиви и по-голяма маса глави зеле.

Зелето е популярно сред зеленчукопроизводителите поради стабилния си добив - средно 570 c / ha, при добри грижи на плодородни земи, производителността се увеличава значително - 930 c / ha, достигайки дори рекордни показатели - 1250 c / ha.

Славското зеле е плодотворен сорт, с добри грижи можете да постигнете рекордно представяне

Славата е сорт със среден период на узряване - от поникването до реколтата преминават 101–132 дни. През това време се образуват глави зеле с тегло 2,4–4,5 кг, кръгла или плоско-кръгла форма. Средно големи, заоблени листа образуват издигната розетка. Повърхността на листа е фино набръчкана, със силно вълнообразен ръб, със сиво-зелен или зелен оттенък и има восъчно покритие.

Славското зеле има плоско-кръгла форма и тежи 4,5 кг

Главите зеле с къс външен пън и вътрешна средна дължина са покрити със зелени листа, белезникаво-жълти в разреза. Узряването е приятелско, техническата зрялост настъпва в края на септември, но е препоръчително да се събира след измръзване - зелето ще бъде по-сочно и сладко.

Приятелското узряване на зелеви глави Слава улеснява прибирането на реколтата

Сортът се отличава с висока вкусовост: сухото вещество съдържа 8,6–11,1%, общата захар - 4,4–5,6%, аскорбиновата киселина - 27–44 mg на 100 g суровина. Зелето се използва прясно, приготвят се препарати за зимата - сортът се счита за един от най-добрите за ецване. Реколтата се съхранява в избата за 3 месеца.

Сочните зелеви листа Слава имат отличен вкус

Сред предимствата на зелето Слава се отбелязват:

• устойчивост на напукване;
• непретенциозност към състава на почвата;
• устойчивост на суша - дори в сухите региони остават високи нива на добив;
• добра транспортабилност.

Недостатъците на сорта включват:

• чувствителност към кила;
• средна устойчивост на фузариозно увяхване;
• намаляване на вкуса и продаваемостта при продължително съхранение.

Видео: бяло зеле Слава 1305

Особености на отглеждането на зеле Слава на открито

Зелето може да се отглежда с разсад и директно засяване в земята. В северните райони обикновено се използва методът на разсад, така че главите на зелето да имат време да узреят за кратък топъл период.

За да се съкрати вегетационният период, зелето Слава в северните райони се отглежда чрез разсад

Пресаждане

С метода на разсад, растения на възраст 40 дни с 2-3 двойки листа се трансплантират от перваза на прозореца или от оранжерията на градинското легло. Избира се добре осветена зона за зеле, където се отглеждат картофи, бобови растения, тиквени семки, лук и моркови. Тъй като сортът не е устойчив на патогени на кила, културата трябва да бъде върната на първоначалното си място само след 4 години.

Зелевите разсад се трансплантират в открит терен на възраст 45 дни, когато се образуват 2-3 двойки листа

Зелето расте добре на рохкава песъчлива или глинеста почва с неутрална киселинност. Парцелът е изпълнен с хумус през есента (1 кофа / m²) и се добавя вар за алкализиране на почвата (500 g / m²). През пролетта урея (30 g / m²).

Процедурата за кацане е следната:

1. Редовете се маркират и се правят дупки. Схема на засаждане - 60 × 60 cm.
   

   Разсадът от зеле Слава се засажда на място по схемата 60 × 60 - необходимо е значително пространство за оформяне на големи глави зеле

2. В жлебовете се поставят шепа пепел и 15 g суперфосфат, смесени с почвата.
3. Изсипете дупките с вода и засаждайте по един разсад наведнъж.

Видео: как правилно да засаждате разсад от зеле на открито

Първоначално, предпазвайки незрелите растения от активното пролетно слънце или нощните студове, те ги покриват с нетъкан материал.

Авторът на тези редове от няколко сезона засажда зеле в градинско легло под пластмасови бутилки. Под такива шапки растенията толерират спад на температурата през нощта. Следобед можете да свалите капачката от бутилката за проветряване.

Зелето в градината под пластмасови бутилки е защитено от хипотермия

Засяване на зеле със семена в земята

В южните райони на Русия зелето в средния сезон често се отглежда по безсемен начин. Засяването на зеле на площадката се извършва, след като температурата на въздуха е +15 ° С, почвата - +10 ° С през деня.

Кацането се извършва, както следва:

1. 45 г сложен тор се нанася върху градинското легло, приготвено през есента.
2. Браздите се маркират и се разливат с гореща вода с добавка на манган.
3. Сеитбата се извършва по схемата 60 × 60. Поставете 4-5 семена във всяка дупка на дълбочина 1 cm.
4. Поръсете ги със земя и ги покрийте с филм или ги поставете над леглото на дъга и опънете агрофибър върху тях.

Семената се поставят в канали на дълбочина 1 cm

В затоплената земя първите издънки ще се появят след 2 седмици. При по-горещо време покълването на семената настъпва по-бързо - за 4-5 дни. През деня е необходимо да се проветряват посевите, не забравяйте да го покриете през нощта, за да го предпазите от пролетните студове. Заслонът се премахва само когато отминава заплахата от повтарящи се студове.

Реколтата трябва да бъде покрита, за да се предпази от температурни промени

С появата на първия лист се извършва поливане и изтъняване, като във всяка дупка остават по 2 разсада.Когато се появят 4 листа, изтънете отново, премахвайки по-слабо развитото кълно. При метода без семена зелето става по-устойчиво на неблагоприятни метеорологични фактори, но узрява седмица или две по-късно.

Видео: как правилно да сеят семена от зеле в земята

Как да се грижим за зеле на открито

Зелето е непретенциозна култура, но добрите грижи спомагат за увеличаване на добивите и подобряване на вкуса.

Поливане и разхлабване

Слава толерира добре краткосрочната липса на влага в почвата, но при продължителна топлина губи еластичността и сочността на листата. Разсадът от зеле, трансплантиран в земята, се полива на всеки 2-3 дни с изчислението на 8 литра вода на m²... След двуседмична адаптация на растенията, обемът на течността се увеличава до 12 литра, но поливането става по-рядко, веднъж седмично, сутрин или вечер - в горещ следобед, влагата ще се изпари твърде бързо. При продължителни дъждове поливането не се извършва, естествените валежи са достатъчни за растенията - застоялата влага в почвата допринася за развитието на гнилостни процеси в кореновата система. Също така е необходимо да се регулира поливането по време на формирането на глави зеле: водата се нанася директно под корена и за да се запази целостта на вилиците, 2 седмици преди премахването на засаждането те спират овлажняването.

В екстремни горещини за зеле можете да направите душ, като излеете от лейка с цедка

Поливането на зеле се извършва по различни начини. В малки крайградски райони водата обикновено се вкарва от лейка в каналите, направени в пътеките. При екстремни горещини се използва напояване със спринклер, като пръска вода с вода върху растенията от маркуч. При отглеждане на големи зелеви насаждения се използва капково напояване, при което през тръби, положени по редовете, водата тече през дозатори към корените на растенията. Този метод за напояване е напълно автоматизиран, което значително улеснява работата на фермерите.

При индустриалното отглеждане на зеле е по-ефективно да се използва система за капково напояване, при която водата се подава към растенията чрез тръби, прокарани по редовете

Също толкова важно е да се разрохка почвата след овлажняване, като се осигури добра аерация. Разсадът, който се е вкоренил в градинското легло след 20 дни, трябва да бъде заземен - внимателно изгребете земята до стъблата, като ги напълнете до самите листа. Повторното охраняване се извършва след 10 дни. В резултат на това растат нови корени, което спомага за укрепването на кореновата система и образуването на по-големи глави зеле.

Необходимо е да се сгуши зеле, добавяйки почва към корените - това допринася за образуването на развита коренова система

Хранителни вещества за зеле

През целия вегетационен период зелето се нуждае от добро хранене. След засяването на градинското легло, когато се появи първият истински лист, кълновете се подхранват с амониева селитра (20 g / 10 l) или органично-минерален тор Agrovit (60 g / 10 l). Такова подхранване допринася за активния растеж на разсад и растежа на зелената маса. Във фазата на 6-ти лист 500 ml от разтвор на суспензия (1:10) или урея (30 g / m²). Същото напояване с торове се извършва за разсад 14 дни след разсаждането в земята. По време на образуването на вилици, за да увеличите устойчивостта на неблагоприятни фактори на околната среда и да подобрите вкуса, подхранвайте с фосфорно-калиев състав (30 g Nitrofoski / 10 l вода). Въвеждането на вермикомпост под формата на разтвор (200 g / 10 l) ще помогне за подобряване на структурата на почвата и увеличаване на добива.

Отличен органичен тор Vermicompost съдържа цял комплекс от основни хранителни вещества

За да увеличат плодовитостта, много летни жители използват билкова инфузия:

1. Коприва, репей, лайка, глухарче се смачкват, цевта се пълни с една трета.
2. Налейте вода и, покривайки с капак, оставете да ферментира.
3. Седмица по-късно инфузията се прецежда, разрежда се с вода 1:10 и зелето се подава.

За хранене на зеле се използва билкова запарка, която се получава от коприва, репей, глухарче, като се настоява във вода

Отличен тор за всички видове зеле е йодът и ако се използва като подхранване на подзолисти или торфени почви (в които този елемент не е достатъчен), тогава като средство за предотвратяване на късна болест, сиво гниене или брашнеста мана - на всякакъв вид почва.

Видео: йодът е супер лек за зеле

Защита срещу болести и вредители

Сортът зеле Слава е устойчив на лигавична бактериоза, но податлив на причинителя на кила. Препоръчително е зеленчуковите култури да се обработват с билкови лекарства или биологични продукти.

Таблица: зелеви болести и мерки за контрол

Фотогалерия: симптоми на зелевите болести

Сортът Слава Кила е особено опасен за зелето - заболяване, причинено от псевдогъбичките Plasmodiophora brassicae, поради което е важно да се вземат превантивни мерки при засаждането на семена и да се спазват правилата за сеитбообръщение.

Видео: методи за справяне с кила върху зеле

В естественото земеделие често се използват смесени насаждения от зеленчуци. Избирайки подходящите съседи за зеле, можете да го предпазите от много вредители. Копър, моркови, магданоз ще ви предпазят от листни въшки, домати и целина ще изплашат зелевата пеперуда, чесънът и лукът ще се отърват от досадната зелева муха.

Съвместното засаждане с ароматни копър и невен ще помогне да се изплашат вредителите от зелето

Таблица: насекоми, увреждащи зелето

Фото галерия: основните вредители на зелето

Прибиране на реколтата

Реколта от зеле Слава узрява през септември. За съхранение се вземат неповредени плътни глави със средно тегло. Те се поставят на дървени рафтове или се окачват на пънове от тавана. При спазване на необходимите условия - температура 1–2 ° С и влажност 90–95% - зеленчуците ще се съхраняват до януари, без да губят вкуса и представянето си.

Славското зеле е един от най-добрите сортове за мариноване

Големите глави зеле се използват за ферментация, а останалото зеле се използва за приготвяне на зеленчукови ястия и зимни витаминни препарати.

Кой производител е по-добре да купи зелеви семена Слава

За да получите висока кълняемост на семената и да отгледате богата реколта от тях, трябва да се погрижите за висококачествени семена. Опитните градинари предпочитат добре познати марки.

Лидер на пазара на семена е земеделската компания Gavrish. Повече от 20 години тя се занимава с развъдна дейност, снабдявайки потребителите с висококачествен семенен материал. Компанията разполага с 5 развъдни центъра в различни региони на страната, където се изследват зеленчукови култури с цел съкращаване на вегетационния период и развитие на стабилен имунитет при неблагоприятни полеви условия. Служителите на земеделската фирма предлагат на производителите на зеленчуци не само в Русия, но и в много страни по света сортове зеленчуци, характеризиращи се с високи добиви, отличен вкус и устойчивост на патогени. По време на съхранение семената се проверяват за покълване и преди опаковане преминават през всички етапи на подготовка - почистване, сушене и сортиране.

Закупувайки семена от търговската марка Gavrish, можете да бъдете сигурни, че реколтата от зеле ще бъде отлична

Друга най-стара компания за семена с добра репутация е SeDek. Създадена през 1995 г., тя се превърна в голяма компания, която провежда сортови опити в пилотни обекти в различни климатични зони и доставя семенен материал на пазара на Русия и съседните страни. Семената от местната и чуждестранната селекция на търговската марка SeDek са в голямо търсене сред фермерите.

Фирма "SeDec" предлага висококачествени семена - в края на краищата те са тествани и щателно тествани за покълване

Компанията "Poisk", основана през 1990 г. на базата на Всеруския изследователски институт по отглеждане на зеленчуци, има отлична репутация. Сега това е голямо земеделско стопанство с добра развъдна база и широка гама от продукти. Използвайки съвременни технологии за отглеждане на зеленчуци и съхранение на семенен материал, компанията запазва водеща позиция на пазара на семена за дълъг период.

Poisk успява да запази лидерската си позиция на пазара на семена повече от 20 години

Едно от първите места сред световните производители на семена е заето от компанията "Руската градина" Историята на компанията започва през 1991 г., а след 3 години производството на пакетирани семена е пуснато на поток. С добра научна база агрофирмата обръща голямо внимание на тестване на нови сортове и проверка на семена. Неслучайно семената на търговската марка „Русский Огород“ са избрани за експерименти в космоса на борда на орбиталната станция „Мир“.

Фирма "Руски Огород" се грижи за репутацията си и снабдява фермерите само с висококачествен семенен материал

Добре позната на зеленчукопроизводителите и компанията "Aelita" от 1994 г. се занимава с подбора и предлагането на семена на пазара. Служителите на земеделската компания създават нови сортове с подобрени характеристики и подобряват старите, вече обичани от потребителите. Семенният материал се тества в парникови условия и незащитена почва, за да се адаптира културата към различни климатични зони.

Предлаганите от Aelita семена са адаптирани към условията на различни климатични зони

Продуктите от търговската марка Altai Seeds също са в голямо търсене сред фермерите. Компанията снабдява пазара със семена, адаптирани към условията на суровия континентален климат. Такива екземпляри могат да издържат на обратния студ през пролетта, липсата на слънчева топлина и рязък спад на температурата в началото на есента. Компанията предлага семена от растения с кратък вегетационен период, способни да дадат пълна реколта в условията на кратко студено сибирско лято.

Компанията "Seeds of Altai" снабдява пазара със семенен материал, адаптиран към условията на Западен Сибир

Фирмата "PLAZMAS" снабдява пазара с обработени с плазма семена. В резултат на излагането на плазма с ниска температура семената имат висока биологична активност: силна суша, разрушителна за обикновените култури, не е ужасна за растенията, получени от плазмените семена, и не влияе върху добива.

Зелевите семена Слава на фирма "ПЛАЗМАС" са преминали плазмена обработка и не се нуждаят от предсеитбена подготовка

Отзиви

... Тази година засадих Слава за първи път и бях приятно изненадан. Разсадът се появи навреме и доста силен. Полях го на всеки 2-3 дни, в зависимост от времето. Може би често, но на нашата земя няма друг начин. Главата на зелето беше вързана дълго време, но в крайна сметка това не развали цялата картина. Главата е плътна и силна. Зелето е сочно, не много голямо, въпреки че се очакваше по-голямо. Всеки от тях израства по килограм и половина. След като прочетохме отзивите, решихме да го запазим заедно с корена, а не да го отрязваме. Боршът с това зеле е вкусен.

А зелето Слава изобщо не лъже и често се пука. Като цяло има две Слави. Има Слава 1305 и Слава Грибовская 231. Можете да го различите по ръба на листа: Слава 1305 има силен вълнообразен ръб, докато 231 има гладък. И така, Слава 231 узрява и се напуква 10 дни по-рано. Ако вече е напукан, няма да продължи до измръзване, по-добре е да започнете да добавяте сол, въпреки че на теория все още е твърде рано. А това, което трябва да грабне сланата, е глупост. Може би за сортове с восъчно покритие, като Amager - Gift, това е необходимо, но въпреки това зелето ще се окаже нормално. Да, и нови сортове в насипно състояние. Основното е, че след кваса се предлага студено място, където да се сложи зелето.

През втората половина на април винаги сеем зелеви семена.Експериментирайте с един сорт, след това с друг. Но сред новите сортове винаги има един стар - Слава. Засаждаме много от всичко в градината. И като правило тогава се оказва, че не е зеле. Тоест, ние се грижим за нея, но не толкова внимателно, както например съседите. В резултат на това отглеждаме зеле по-късно. Но от друга страна, той се съхранява по-дълго от техния. Струва ми се, че по отношение на качеството не е по-лошо. Нашите глави зеле са дори по-плътни от техните. Казвам всичко това, защото ми се струва, че това е доста непретенциозен сорт зеле. Расте без особена работа от страна на градинаря. Този сорт обаче може да развие болест на кила. Вече сме се сблъсквали с това. Вярно е, че цялата реколта не загина, но ситуацията беше доста неприятна. Ако поне една глава зеле е болна, то следващата година трябва да потърсите място, където зелето не е седяло поне 5 години. Но когато този сорт зеле расте, можете да правите всичко с него. Поддържаме го свеж, ферментираме, готвим салати. При нея всичко се оказва вкусно. Имайте предвид, че за разлика от други сортове, той няма горчивина.

И според Слава, за да не се напукат главите ми от зеле (и вече са пораснали големи), късам малко корените или накланям храста на земята - корените отнемат по-малко вода и не се напукват толкова много в същото време те са по-добре запазени в градината, а тези, които са напукани, трябва да се ядат или ферментират.

Приятели ни посъветваха този сорт, сега аз ви съветвам. Семената бяха засети в началото на май в оранжерия за разсад, покрийте отгоре с покриващ материал за една нощ, за да не замръзне. Първите издънки се появиха на втория или третия ден. След около 2 седмици, във фазата на два истински листа, ние го трансплантираме в земята. Схемата ни за засаждане беше: в дължината на редовете на всяка стъпка разстоянието между разсад е 20-30 сантиметра. Сега изрязваме редовете за мотоблока, той е по-бърз и по-удобен в обработката. Основните вредители бяха гъсеници, те се отърваха с помощта на пепел, тъй като е безполезно да се пръска с химикал, той бързо изсъхва и ако вали, той също ще се отмие. Можете също така да разпръснете пелин на редове и малко върху глави зеле с червен пипер или запарка от чесън или лук. Отначало те растеха бавно, мислеха, че няма да имат време да узреят, в средата на август започна активен растеж, беше много забележим. Главите на зелето са кръгли, не много големи, точно както трябва, плътни, вкусни и сочни. Дори твърде малките също са плътни. Съхранява се много дълго време, не губи вкуса и витамините си. Тази година го засаждаме отново, семената вече са закупени, чакаме пролетта.

Славското зеле, създадено от местни животновъди, е адаптирано към трудните условия на различни климатични зони на страната. Има висока производителност, отличен вкус и добра транспортабилност. Не случайно градинарите предпочитат именно този сорт пред много зеленчукови новости. Въпреки своята непретенциозност, културата изисква грижи и превантивни мерки за борба с кила.

Свързани записи:

Всички видове зеле: описание, най-добрите сортове и производители на семена

Карфиол: най-добрите сортове за различни региони, надеждни производители на семена

Подарък от бяло зеле: какво привлича разнообразието от градинари и как да постигнете високи добиви