Бялото зеле е често срещан и любим зеленчук у нас. Тази култура често може да се намери в лични парцели, тъй като растението е непретенциозно, устойчиво на замръзване, с мощна коренова система, въпреки че обича влажен въздух и дълги светлинни часове. Ранните, средните и късните сортове се отличават с ранна зрялост. Предлагаме ви да се запознаете със сортовете ранно бяло зеле и особеностите на отглеждането му в различни климатични зони на Русия.
Съдържание
Отличителни черти
Яденето на прясно зеле е най-добрият начин да получите първите си витамини след дълъг зимен период. Ранните зеленчуци са вкусни, сочни, с нежни листа, въпреки че не се съхраняват дълго време. Главите зеле са малки, ронливи, лесно се напукват, неподходящи за ферментация. Цветът на растенията е ярък, светло зелен. Периодът на узряване за ранните сортове зеле е 90–120 дни, за хибридите - 70–100 дни.
Рано узряващите сортове бяло зеле са сочни, с нежни листа
Най-доброто ранно бяло зеле
Опитните градинари и фермери предпочитат да отглеждат разнородни сортове.
Универсални сортове
Основните им характеристики включват непретенциозността на растенията към метеорологичните условия и устойчивостта на замръзване.
Ранното бяло зеле Златен хектар е широко известно на градинарите на нашата страна
Зелето "Златен хектар" е плътно, светло зелено на цвят. Този сорт е ранен, затова се използва за салати, яде се прясно и от него се приготвят първи и втори ястия.
Таблица: универсални сортове зеле
| Разнообразие | Име | Растителни период, дни | Тегло на главата на зелето, кг | Производителност, кг / м2 |
| Рано | юни | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
| Казак F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
| Номер едно Грибовски 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
| Златен хектар 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
| Прехвърляне F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Юнското зеле не е предназначено за дълго съхранение; то е подходящо за пресни салати, задушаване и пържене. Тя има рохкава, рохкава глава зеле и тънки, нежни листа. Салатите, приготвени от това зеле, са сочни и вкусни, за разлика от сухите, плътни листа от средния сезон и късните сортове.
Нека разгледаме по-отблизо някои от тези сортове.
юни
Рано узряло зеле. Вегетационният период е 90–110 дни. Зона за отглеждане - всички региони на Русия, Молдова, Украйна.
Юнският сорт зеле се отглежда във всички региони на Русия
Характеристики на сорта:
- Компактна розетка до 40-50 см.
- Листата са светлозелени, полувдигнати.
- Кръгла глава зеле, средна плътност. Малко склонен към напукване.
- Дружно узряване на зеленчуци.
- Издържа на студове до -5 °.
- Устойчив е на нашествието на кръстовидния бълха бълха и зелевата муха.
Моят непроменен избор от много години е юнското бяло зеле. Редовно опитвам семена от различни нови сортове, включително тези с маркировка F1. Досега не съм намерил по-добър стар и доказан сорт.
Видео: отглеждане на юнско зеле в Башкирия
Номер едно Грибовски 147
Сортът е рано узряващ. Периодът на узряване от засяването на разсад до реколтата е 100-110 дни. Зониран на цялата територия на Руската федерация.
Сортът бяло зеле Gribovsky 147 е зониран в цяла Русия
Основни характеристики:
- Зелена розетка със среден размер 40–80 cm.
- Зелени листа с лек восъчен цвят, полу-повдигнати.
- Главата на зелето е кръгла, късоовална с нежна вътрешна структура. Податлив на напукване.
- Дружно узряване на зеленчуци.
- Сортът е устойчив на суша и замръзване.
- Чувствителен към килова и съдова бактериоза.
Прехвърляне
Това е ранен хибрид. Периодът на узряване е 90-100 дни. Препоръчва се за отглеждане във всички климатични зони на Русия.
Early Transfer Hybrid се доказа добре в домашните градини в цялата страна
Оригиналността на сорта:
- Зелевата розетка е компактна до 40 см.
- Листата са светлозелени, полу-повдигнати, мехурчета с леко восъчно покритие.
- Главата на зелето е кръгла, рохкава. Не е склонен към напукване.
- Издържа на студове до -5 °.
- Добре транспортирани.
- Устойчив на болести и вредители.
Популярни сортове в регионите на Русия
Но има и специално отглеждани сортове зеле за различни климатични зони.
Сорт № 1 Polar K-206 е разработен специално за региони с нестабилен студен климат
У нас има 342 сорта и хибриди от тази култура. Каним ви да се запознаете с популярни сортове, които са тествани в местни условия и са показали добри резултати.
Таблица: зонирано бяло зеле
| Разнообразие | Регион | Име | Растителни период, дни | Тегло на главата на зелето, кг | Характеристика: |
| Рано | Предградията на Москва и средна ивица На Русия | Думи F1 | 90 | 1,5 | Добре понася удебелени насаждения. |
| Express F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Устойчив на цветя и пукащи глави. | ||
| Барок | 85–90 | 0,9–1,1 | Главите зеле не се напукват. | ||
| Дитмарская | 100–110 | 1,5–2 | Склонни към презрели трябва да бъде навреме жъна. | ||
| Точка | 100–115 | 0,9–1,2 | Добре транспортирани. | ||
| Северозападна регион | Соло F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Устойчив на съдови бактериоза. Податливост до средната стойност на кила. | |
| F1 старт | 85–94 | 1,2–1,5 | Към причинителите на основните устойчиви на болести. | ||
| Сибир и Урал | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Устойчив на студ. Издържайте прекомерна влага устойчиви на черно стъбло и бактериоза. Зеленчуци не напукване. | |
| Скороспелка | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
| Арктика F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
| Малахит F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
| Номер едно Полярна К-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
| Южен регион | Захар хрускане | 80–90 | 0,7–2 | Отличен вкус и търговски качества. | |
| Азиатски експрес F1 | 95–100 | 1,5–2 | Имунна към съдова бактериоза. Зеленчуци не напукване. | ||
| Дербент местен подобрен | 80–114 | 0,7–2 | Податлив на бактериоза. | ||
| Фарао | 90–100 | 1,4–2 | Устойчив на фузариум увяхване. | ||
| Далеч на изток | Изненада F1 | 90–100 | 1–1,5 | Приятелско узряване на реколтата. не се напуква. | |
| Зефир F1 | 95–115 | 1,5 | Сочен и захарен вкус зеленчуци. Издържа здраво цъфтеж, болести. |
Засадих различни сортове ранно зеле, но сортът Точка се оказа най-успешен. Препоръчвам този сорт за засаждане.
Видео: преглед на нови сортове и хибриди на ранно бяло зеле
Основни производители на семена
На пазара има широка гама от зеленчуци, цветя и билки. За да осигурят високото качество на своите продукти, компаниите имат собствено производство с пълен цикъл: от отглеждане на растения до опаковане и съхранение на семена.Можете да го закупите както в онлайн магазини, така и на рафтовете на търговските обекти в цялата страна.
Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel - основните производители на семена в Русия
Закупувайте висококачествени семена от производителите и техните оторизирани дилъри. Следните селскостопански фирми са широко известни в Русия: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel и др.
Тази година почти всички закупени семена ме радват, дори ако не всички покълват, но са много плодовити. А семената от бяло зеле NADEZHDA (произведени от SedeK, Русия) са запомнени с факта, че степента им на покълване е 100 процента, т.е. производителят опакова висококачествени семена в красиви торбички и по-късно те се съхраняват правилно в магазина. Това е хубаво!
Вече 3 години засаждам семена на фирма Престиж. Всички характеристики, посочени на опаковката, са напълно верни. Засадих както чушки от тази компания, така и домати. Всичко успя. И най-вече харесвам техните зелеви сортове. Цветното винаги е голямо и плътно. Бялото зеле също радва с качеството на главата. Особено харесвам сорта Nozomi. Това е най-ранният от всички сортове бяло зеле.
Отглеждам зеле всеки сезон. Вече пробвах много разновидности. Този сорт ме зарадва с високия си добив и устойчивост на редица заболявания. Зелевите семена "Tochka" от руската компания за зеленчукови градини поникват добре.
Оригиналността на засаждането на ранно зеле
За да се получи ранна реколта, бялото зеле се отглежда по разсадния метод, който избягва студове и съкращава периода му на узряване с 45-60 дни преди разсаждането в открит терен.
За да се получи ранна реколта, бялото зеле се отглежда по разсадния метод
Основни стъпки
- Приготвяне на хранителна смес, плодородна и дишаща основа. По-добре е да не използвате почвата от градински лехи поради възможни инфекции и заболявания.
- Дезинфекция на земята (изсипете почвата с ярко розов разтвор на калиев перманганат).
- Обработка на посадъчен материал (загрейте семената за 20 минути във вода при температура + 50 °).
- Сеитба (изчислете независимо оптималното време за засаждане за вашата площ).
- Изтъняване на разсад или бране на разсад, когато се появят истински листа.
- Редовно поливане на зеле. Овлажнявайте със спрей бутилка.
- Осветяване на разсад до 12-15 часа на ден. Провеждайте торене с минерални и органични торове.
- Втвърдяване на растенията. Вентилация на помещения.
- Профилактика на инфекциозни заболявания. Ако бъдат открити първите признаци, премахнете повредените разсад!
Таблица: благоприятни дати за сеитба за ранно зеле в регионите
| Име | Средна лента На Русия | Централен Чернозем регион | Сибир и Урал | Южна регион | Далеч на изток |
| Белоглав | 15-25 март | 1-15 март | 5-10 март | 10-15 февруари | 10-15 април |
Отнема 4-6 дни, за да се появят първите издънки на бяло зеле
Отглеждането на зеле по разсадния метод е популярно у нас, тъй като в много региони има нестабилен климат с променливи метеорологични условия, застудяване и дори студове. Използва се в Московска област и Сибир, в Урал и Далечния изток. Не забравяйте, че добрата реколта започва със здрави и здрави разсад! Безсеменният метод (директно засяване на семена в земята) се използва при отглеждане на ранно бяло зеле в южните и югоизточните райони.
Директната сеитба на зелевите семена в земята се използва в южните райони на нашата страна
Особености на отглеждането
Тази култура се засажда в добре осветени, открити площи с неутрална киселинност на почвата. Схема за засаждане на ранни сортове 45 × 25 cm. Най-добрите предшественици са лук, тиква и бобови растения.
Нека разгледаме подробно възможните методи.
Оранжерийно зеле
Подготвителните стъпки за обработка на семената и почвата са стандартни. Важно е обаче да знаете някои от характеристиките на този метод:
Отглеждането на бяло зеле в оранжерия се използва за получаване на ранна реколта
- Сеем ранни сортове в края на февруари при + 20 + 25 °.
- Използваме схема 3 × 1 cm, дълбочина на засаждане 1 cm.
- Когато се появят разсад, намалете температурата до + 10 °.
- След две седмици оптималната температура е + 17 + 18 ° през деня и + 9 ° през нощта.
- Ние берем разсад или изтъняваме разсада.
- Храним се със стандартни минерални и органични торове.
- В началото на април, ако има 3-4 листа, пресаждаме зелето на постоянно място в защитена земя (парници или оранжерии).
- Разход на вода - 8 l на 1 m2.
- Проветряваме стаята през ден.
- След три седмици извършваме избиване на растенията, повтаряме процедурата след 10 дни.
Не забравяйте, разсадът на тази култура не харесва засенчване! Основното правило е да се спазва температурният режим, така че зеленчуците да не се разтягат, а да растат и да се развиват.
Видео: засяване на зеле за разсад в оранжерия
Особености на размножаването в Московска област и централна Русия
- Засяване на семена за разсад в оранжерия в началото на април на дълбочина 0,5 см при температура + 16 + 18 °.
- На възраст от 7-9 дни правим подбор.
- Храним се с минерални и органични торове.
- Поливаме 1-2 пъти седмично.
- Проветряваме стаята през ден.
- Пресаждаме разсад на открито в средата на май.
В региона на Москва пресаждаме зелевите разсад на открито в средата на май
Оригиналността на отглеждането в Сибир и Урал
Можете да получите реколтата от ранно зеле в тази климатична зона по-рано, отколкото на открито, като култивирате растения в затворено поле:
- Във филмови оранжерии с отопление - 39 дни преди графика.
- В неотопляеми стаи - за 22 дни.
- В оранжерии - за 10 дни.
Отглеждането на зеле в оранжерии ви позволява да прибирате преди време
Характеристиките за кацане са както следва:
- Засаждаме разсад в отопляеми оранжерии на възраст 35–45 дни, а в оранжерии без отопление и в оранжерии - 45–55 дни.
- Условия: през първата декада на април засаждаме растенията в отопляеми помещения, през третата декада на април - без отопление и в оранжерии.
- Схема на засаждане: 25 × 45 cm.
- Пресаждаме в открит терен на възраст 55-60 дни в края на май.
Трансплантацията на зеле в Сибир и Урал се извършва на възраст 55-60 дни в края на май
Създайте високи или топли легла
Използването на този метод ще ви позволи да отглеждате зеле на лични парцели, където подземните води са близо. Именно тази характеристика е характерна за почвите на Северозападния регион на Русия, Сибир и Урал. Освен това е по-удобно да се грижите за такива насаждения.
Технологията е проста:
- Създайте кутия от шисти, тухли или дървени дъски (не забравяйте да я третирате срещу гниене). Препоръчителни размери: височина от 40 см до 100 см, ширина - 1-1,5 м, всякаква дължина.
Създайте кутия от шисти, тухли или дървени дъски за топло легло
- Отстранете 40 см слой земя, ако леглото е дълбоко.
Премахнете горния слой земя за организиране на заровени легла
- Запълване на леглата с задълбочаване: първият слой - клони и клонки на дървета, вторият - зеленина, хартия и картон, последният - растителни остатъци, хранителни отпадъци, кора и дървени стърготини. Всеки слой се поръсва със земя, уплътнява се и се полива.
Схемата за запълване на леглата с задълбочаване
- Пълнене без задълбочаване: покрийте дъното с мрежа, за да го предпазите от гризачи, поставете дренажен слой от дървесни отпадъци, след това поставете геотекстил и покрийте с плодороден почвен слой с хидрогел.
- Засадете растения, вода и мулч със слама, сено или покривен материал.
Покрийте високо легло с агрофибър или мулчирайте почвата със слама
Не прилагайте тор през първите 2-3 години, просто добавете плодородна почва.
Недостатъците включват: необходимото обилно поливане на цялото градинско легло и засяване на зелено торене преди зимата след прибиране на реколтата.
Отглеждане под филм
Въпреки факта, че зелето е непретенциозно и устойчиво на замръзване растение, засадените млади разсад от ранно зеле трябва да бъдат защитени от екстремни температури и замръзване. За да направите това, използвайте метода на засаждане под филма:
- Създайте опори за покриващия материал или филма.
Когато засаждате зеле под филм, създайте опори за покриващия материал
- Засадете зелето на открито. Дъжд. Мулчирайте почвата.
- Покрийте разсад с найлоново фолио или друг материал.
- Овлажнявайте 2-3 пъти седмично.
- Премахнете подслона след 3-4 седмици.
- Разхлабете земята, поливайте и поръсете зелето.
След като премахнете подслона, разхлабете земята, поливайте и сгушете зелето
Използването на този метод на засаждане ще ви изненада с лекотата на отглеждане и ще предпази растенията от паразити и вредители.
Използването на този метод на засаждане ще ви изненада с лекотата на отглеждане и ще предпази растенията от паразити и вредители.
Кацане на открит терен
Леглото трябва да бъде изровено, подбрани плевели, разхлабени. Ако почвите са кисели, през есента трябва да се добавят гасена вар и доломитово брашно в количество 200/400 g / m2... Не забравяйте да се погрижите за плодородието на почвата: добавете органични вещества в почвата в размер на една кофа изгнил оборски тор на 1 m2.
Технологията за кацане е проста:
- Правим дупки в легло с диаметър 15–20 cm и дълбочина 8–15 cm.
За засаждане на зеле на открито, направете дупки с диаметър 15–20 cm и дълбочина 8–15 cm
- Поставяме растението в центъра, пълним го със земя до самите листа. Ние уплътняваме почвата.
Поставете разсад в центъра на дупката и го покрийте със земя.
- Залейте зелето с топла вода със стайна температура. Норма: 1 литър на растение.
Полейте засаденото зеле с топла вода със стайна температура
- Поръсваме разсад и мулчираме с хумус.
Не забравяйте да пръскате зелевите разсад
Видео: засаждане на разсад в земята
Грижа за зеле
Особено внимание трябва да се обърне на някои от нюансите на отглеждането на тази култура.
Подхранване
За получаване на здрави и силни растения са достатъчни три минерални превръзки на етапа на разсад.
Таблица: основна превръзка на зелевите разсад
| Подхранване | Торове на 1 m2 разсад | Условия на хранене |
| Първият | Разредете 1 g калиев хлорид, 2,5 g амониев нитрат и 4 g суперфосфат в 1 литър вода | Въведено за разсад за 10-12 дни след бране на растения. |
| Секундата | 3-4 g амониев нитрат на 1 литър вода | Въведено за разсад след 10-12 дни след първото хранене. |
| Трето | 2 g калиев хлорид, 3 g амоняк нитрат и 8 g суперфосфат на 1 литър вода | Изпратено за около седмица или 10 дни преди засаждане на разсад по билата открит терен. |
Специалистите препоръчват зелето да се подхранва 3-4 пъти след пресаждането му на открито, като се редува внасянето на минерални торове с органични. По-добре е да комбинирате подхранването с поливането. На етапа на формиране на курса ние извършваме последното торене.
Поливане
Зелето обича влагата, но това не означава, че трябва постоянно да се излива. Земята не трябва да пресъхва... Скоростта на консумация на вода за развитие и растеж на растенията е 1-2 литра 3-4 пъти седмично, по време на формирането на глави зеле - 3-4 литра. Обърнете внимание на облачните и дъждовни дни, през които поливането е наполовина или изобщо не. 5-7 дни преди прибирането на ранните зеленчуци, спираме овлажняването.
Зелето обича постоянно поливане и разрохкване на почвата
Лечение срещу болести и вредители
Най-честата инфекция е черният крак, който може да убие посевите по време на етапа на разсад. В този случай кореновата шийка е изчерпана и изгнила. При първия знак премахваме повредените растения! Пръскаме почвата с 1% разтвор на течност от Бордо, меден сулфат или я разсипваме с розов калиев перманганат, а зелето прашим с дървесна пепел.
Черният крак може да убие зеле на етапа на разсад
За борба с "черното гниене", познато на мнозина, ще помогнат биологичните препарати Trichodermin (за пръскане и поливане в корена, вземете 1 g на 1 литър вода, консумация от 0,3 литра на растение на всеки две седмици) или Planriz (0,5% разтвор ).
След засаждане на зеле в земята за профилактика на болести, препоръчително е растенията да се третират с разтвор на суроватка с вода в съотношение 1:10.
Известни вредители на бялото зеле са зелевата листна въшка, кръстоцветната бълха и зелевата муха.
Зелената листна въшка се придържа към листата и стъблата, като ги уврежда
Зелената листна въшка се придържа към листата и стъблата, като ги уврежда, плодовете са малки и деформирани. За борба с него е ефективно на градината да се засаждат остри миришещи билки (лавандула, невен, невен, риган, босилек, градински чай, пелин и др.), От които се правят запарки и се пръскат 1–4 пъти на ден . Или можете да влачите надолу растенията с дървесна пепел.
Кръстоцветната бълха е много коварна. Това са малки черни бръмбари с блестяща синьо-зелена черупка, които се хранят с растителни сокове. По листата и стъблото се образуват неясни жълтеникави петна, а зелето повяхва. "Правилните" съседи в градината ще помогнат да се справят с тези вредители.
"Умните" съседи в градината ще помогнат да се справят с нашествието на кръстоцветна бълха
Зелената муха причинява големи щети. Ларвите му изяждат корените и плодовете отвътре. Растението рязко спира в развитието си, изсъхва и умира. За да се предотврати появата на зелева муха, почвата в градинското легло се праши със смес от тютюнев прах с нафталин, пепел или камфор.
Голяма вреда причинява зелевата муха, чиито ларви ядат зеленчуци отвътре.
След като се запознахте с ранното бяло зеле, оригиналността на неговото засаждане и грижи в различни региони на нашата страна, можете да решите и да изберете сорта, който е подходящ за отглеждане във вашия район, като вземете предвид много характеристики, тънкости и тайни.
