Зеле

Поради доброто си запазване, прясното зеле е на масата почти година. Изборът на сортове и сортове бяло зеле е много голям: от рано до късно; от теглото на глава зеле от 500 грама до 15 килограма. По плътност на зелето: от хлабав до плътен. Общо у нас са зонирани 343 вида, включително хибриди.Как се характеризира бялото зеле

Колраби зеле: неговият състав и полезни свойства, снимка

Колраби има огромен брой полезни свойства, които имат прекрасен ефект върху човешкото тяло. Появяващо се в древността, това зеле никога не е било придирчиво към условията, в които е било отглеждано. Колраби буквално означава "стръкова ряпа", а външната прилика с ряпа е толкова забележима, че двете култури често просто се бъркат.Всичко за зеле от зеле

Кийла върху зеле - как да се справим с болестите по растенията

Вредители и болести по зеленчуковите растения могат да причинят вреда на реколтата, сравнима с природно бедствие. Едно от най-честите и опасни наранявания е килът на зелето. Всеки производител на зеленчуци трябва да знае мерките за превенция и контрол на това заболяване.

Как правилно да засаждате карфиол

Карфиолът отдавна се култивира в средиземноморските страни. В Русия тази зеленчукова култура се появи през 18 век, но не получи широко разпространение поради повишените изисквания за условията на отглеждане. Междувременно притежаващ деликатен вкус, той е няколко пъти по-хранителен от другите видове зеле. Нищо чудно, че диетолозите препоръчват да се включват ястия от карфиол за бебешки и диетични храни. Зеленчукът се усвоява добре от организма и по отношение на съдържанието на витамин С е 3 пъти по-висок от бялоглавия вид. Използването на съцветия свежда до минимум развитието на недостиг на витамини, чревни и простудни заболявания.

Подготовка и отглеждане на семена за разсад на ранно зеле

Зелето се счита за кралица на зеленчуковите градини. Това е вярно, защото без него не може. Съдържа много протеини, въглехидрати, витамини, минерали. Той е лечебен и хранителен под всякаква форма - ферментирал, задушен, сирене. Всяка домакиня винаги има зеле в хладилника.

Как да отглеждаме ранно зеле