Ardeii dulci și gustoși nu numai că servesc ca un supliment bun la diferite feluri de mâncare, dar sunt în sine o legumă sănătoasă și vitaminică. Se știe că a apărut pentru prima dată în America Centrală și apoi a început să se răspândească treptat pe Pământ.
Se crede că ardeii grași aparțin familiei solanelor. Ardei în Rusia din cauza condițiilor meteorologice prima dată plantat într-o seră, dar numai vara, răsadurile sunt plantate în teren deschis. Crescătorii au muncit din greu pentru a crea astfel de soiuri de ardei dulci care vor fi adaptate diferitelor fluctuații de temperatură și, de asemenea, nu au uitat să lucreze puțin, astfel încât culoarea unei astfel de legume să fie cea mai diversă: galben, roșu închis, verde, Violet. Forma unei astfel de legume dulci este, de asemenea, diversă: mare, în formă de con, mică, similară cu roșiile, piramidale și altele.
Conţinut
Ardei dulci în creștere
Semănatul semințelor de ardei dulci începe în februarie sau martie, dar sunt plantate special pentru răsaduri. Semințele acestei culturi de legume de obicei durează mult timp să încolțeascăși poate dura 15-20 de zile. Desigur, germinarea poate fi accelerată prin utilizarea unei infuzii speciale de aloe. Metoda sa este foarte simplă: sucul de aloe este turnat cu aceeași cantitate de apă, iar apoi semințele sunt înmuiate în el timp de câteva zile.
Spre deosebire de alte culturi de legume care sunt cultivate din răsaduri, 
nu este nevoie să scufundați planta... Și poate fi transplantat în pământ numai atunci când se stabilește vreme bună de soare, de exemplu, cel puțin 20 sau 25 de grade. Dar dacă temperatura se dovedește a fi mult mai mare, atunci, în consecință, ardeiul gras trebuie udat. Dacă căldura este peste 40 de grade, atunci rădăcinile vor începe să se stingă, ovarele și florile se vor usca rapid, iar planta însăși se va ofili pur și simplu.
Se știe că aproape toți ardeii dulci cresc bine în următoarele condiții:
- Parcele cu lumina soarelui bună.
- Zone cu sol bun, bogat în azot și fertil.
Dacă ardeiul este plantat la umbră, atunci se va întinde pur și simplu, dar fructele practic nu vor crește.
Îngrijirea piperului este simplă: trebuie să-l eliminați, eliminând locul buruienilor, udați din abundență și asigurați-vă că vă slăbiți. În timpul udării, este necesar să hrăniți această plantă vegetală. Deșeurile de păsări sunt folosite ca pansament superior, care trebuie diluat cu apă. Rețeta pentru hrănire este următoarea: pentru 1 găleată de apă, nu se ia mai mult de un pahar de excremente de păsări.
Ardei dulci cu pereți groși pentru teren deschis
Pentru ardei salata o calitate importantă este grosimea peretelui legumelor... Următoarele soiuri sunt considerate cele mai bune tipuri de ardei mari, cu pereți groși și cărnoși:
- Gigant american.
- Miracolul din California.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Baron.
- Minune de aur.
- Omul gras.
- Format siberian.
Anastasia.- Gigantul rosu.
- Urechea de bovine.
- Mastodont.
- Cizmă italiană.
- Shorokshary.
- Soarele Italiei.
Toate aceste soiuri au un gust excelent și, dacă sunt depozitate corespunzător, își pot păstra prospețimea până la Anul Nou. Dar aceleași soiuri sunt excelente pentru a le folosi în conserve, de exemplu, lecho sau alte salate de iarnă.
Soiuri de ardei dulce cu pereți groși pentru regiunea Moscovei
ardei gras bogat în minerale și vitaminecare sunt conținute în pulpa sa. Acestea au un efect pozitiv asupra corpului uman, oferind putere și posedând unele proprietăți de vindecare. Și acesta este principalul argument pentru a învăța cum să crească această cultură de legume în diferite tipuri de paturi: deschise și închise. Dar pentru ca această plantă iubitoare de căldură să aibă o recoltă excelentă, este necesar nu numai să investești câțiva bani, ci să ai atât cunoștințe, cât și răbdare, dobândind o experiență prețioasă în creștere.
Astăzi locuitorii de vară se pot lăuda cu o mare selecție de soiuri Regiunea Moscovei. Toate soiurile de ardei dulce pe care le cresc diferă prin formă, culoare și chiar greutate. Printre toate tipurile de ardei dulci cu pereți groși pentru paturile din regiunea Moscovei, se pot distinge următoarele soiuri:
- Fidelio. Locuitorilor de vară le place foarte mult acest soi pentru culoarea sa alb-aurie și fructele mari. Acest tip de ardei începe să se coacă la 90 de zile după germinare.
- Minune portocalie. Culoarea sa este portocalie strălucitoare, iar greutatea unui fruct poate ajunge la 250 de grame.
- Rapsodie. Fructe de diferite culori, dar nepretențioase și foarte rezistente la diferite boli.
Winnie the Pooh. Randament ridicat cu fructe multicolore și depozitare pe termen lung.- Semko și Agapovsky sunt cei mai buni ardei dulci ideali pentru cultivarea în sere. Fructele acestei specii se disting prin gust excelent și o culoare frumoasă a fructelor. Pot fi servite pentru diversificarea și decorarea preparatelor.
- Soiul Atlantic are fructe cărnoase, a căror formă este alungită. Perfect adaptabil pentru cultivare atât în aer liber, cât și în interior.
Pe lângă aceste soiuri, următoarele tipuri sunt populare în regiunea Moscovei piper: Cadou al Moldovei, Volzanin, Ploaia aurie și altele. Desigur, fructele acestor soiuri au dimensiuni ceva mai mici, dar își păstrează în continuare gustul și culoarea strălucitoare.
Desigur, există un număr imens de soiuri pentru creșterea în paturi și, prin urmare, fiecare rezident de vară poate decide în cele din urmă el însuși ce fel de ardei este potrivit pentru cultivare.
Soiuri populare de piper
Ardei gras dulce un număr imens de caracteristici gustative... Acest lucru a permis acestei culturi vegetale să câștige atenția multor oameni, în ciuda preferințelor lor gastronomice.
Există mai multe tipuri de ardei dulci, fiecare având și propriile sale soiuri. Principalele tipuri de ardei dulci sunt:
- Coapte devreme
- Mijlocul sezonului
- Coacerea târzie
Să ne oprim mai detaliat asupra fiecărei specii. Deci, primul tip este soiurile timpurii de ardei dulci. Acestea includ:
Claudio F1 este un soi timpuriu care apare în 72-85 de zile.- Sevilla (95 de zile).
- Miracol portocaliu (100-110 zile).
- Montero (125 de zile).
- Ilya Muromets (125 de zile).
- Ivanhoe (105-110 zile).
Al doilea tip este ardeiul de la mijlocul sezonului. Acestea includ:
- Un miracol din California, care se coace timp de 130 de zile. Dar merită luat în considerare faptul că acestei specii nu îi place o cantitate mare de îngrășăminte, în special cu azot. Dacă îl folosești, atunci tufa se dovedește a fi înaltă, dar pe ea vor fi puține fructe.
- Taur galben și taur roșu. Aceste soiuri sunt bune, deoarece sunt rezistente la diferiți viruși. Fructele lor sunt de obicei mari, cărnoase și suculente. Din un metru pătrat de teren plantat cu aceste soiuri, puteți recolta până la 7 kilograme de cultură.
La asemenea ardei gras dulci de mijlocul sezonului pot fi atribuite și alte specii care tolerează bine vremea uscată. Acestea sunt soiuri precum Veronica, Anastasia, gigantul roșu, Kolobok și altele.
Cel de-al treilea tip este soiul de ardei de maturare târzie. Pentru a le crește zonele sudice funcționează bine, totuși, și pentru soiurile de mijloc și sezon timpuriu. Dar pot fi cultivate în regiuni în care este frig, apoi numai în sere. Următoarele tipuri pot fi atribuite soiurilor de maturare târzie:
Gladiator, considerat un soi cu randament ridicat, este originar din Olanda. Fructele acestui soi sunt de obicei piramidale, de culoare galbenă și grele, care pot ajunge la 350 de grame.- Aristotel ex 3 p f 1. Acest soi este rezistent la multe boli ale acestei legume, iar fructele seamănă cu un cilindru. Dacă fructul este bine copt, atunci are o culoare roșie. Acesta este soiul care aparține cu pereții groși, iar greutatea fructului ajunge la 200 de grame. Acest ardei este foarte ușor de transportat, va rămâne ca și când ar fi fost smuls recent din grădină.
- Cardinalul negru este un soi originar din Italia. Fructele sale au o formă de piramidă trunchiată, culoarea lor este neagră, dar poate fi și roșie. Fructele coapte au o pulpă suculentă.
- Clopot. Această varietate de ardei gras și-a luat numele datorită formei sale, care seamănă cu o floare de clopot. Dar, pe de altă parte, aceste fructe uimitoare au un gust dulce și acru neobișnuit. Se crede că acest soi poate fi atribuit culturilor de legume perene, deci pentru iarnă este mai bine să-l transplantați într-un fel de castron sau alt recipient și este recomandabil să îl păstrați într-un loc unde există o iluminare bună. Fructele acestui soi se coc în decurs de 150 de zile, iar randamentul ajunge uneori la 2 kilograme din această tufă.
Cum se alege un soi?
Există mai multe reguli pentru alegerea unui soi de ardei. Asa de, în primul rând merită privit nu pe aspectul fructului și nici măcar pe mărimea lor, ci în condițiile în care poate fi cultivat. De exemplu, acesta este un teren deschis sau o seră.
Când cumpărați semințe, trebuie întotdeauna să studiați ambalajul, unde trebuie indicat în ce condiții poate fi cultivat acest soi de ardei.
Știind ce tipuri de ardei dulci sunt acolo, este posibil să plantați această plantă pe același strat de diferite perioade de coacere: devreme, mijlocie și târzie. Acest lucru va ajuta la menținerea ardeilor proaspeți pe tot parcursul verii. Și dacă soiul se coace târziu, atunci îl puteți planta în general într-un ghiveci și îl puteți crește deja pe pervazurile ferestrelor. Apoi fructele vor fi până la mijlocul perioadei de iarnă.
In valoare de fii atent la cumpărare și care este înălțimea tufișurilor... Acest lucru este necesar mai ales pentru acei rezidenți de vară care cultivă ardei în sere sau zona site-ului este strict limitată. Atunci merită să cumpărați doar ardei dulci subdimensionați.
Recent popular a început să folosească soiuri hibride de pipercare sunt considerate a fi mai rezistente la boli. Apropo, au fost deja dezvoltate soiuri de ardei care tolerează perfect diferite condiții meteorologice: secetă, vreme rece sau ploioasă.
Și, desigur, atunci când cumpărați semințe de ardei, ar trebui să acordați atenție modului de lumină indicat pe pachet.
Dăunători și boli ale ardeiului dulce
Piper poate fi susceptibil la multe boli... De exemplu, verticiloză sau stolbur. Prima boală este cauzată de o ciupercă care trăiește fie în sol, fie în rădăcinile plantelor. Există mai multe forme de boli și simptomele lor depind de aceasta. Pentru a eradica această boală pe site, este necesar să eliminați complet plantele bolnave.
A doua boală este stolbur sau fitoplasmoza. Această boală se manifestă prin rostogolirea frunzelor., iar fructele devin mici și pur și simplu este imposibil să le mănânci. Pentru a scăpa de această boală, este necesară intervenția chimică (pulverizarea).
Dăunătorii tufișurilor de ardei sunt acarieni, afide, gândaci din Colorado și melci goi. Pentru a scăpa de ele, este necesară pulverizarea tufișurilor cu pesticide.
Dacă la timp efectuați toate măsurile necesare pentru combaterea bolilor și dăunătorilor, atunci puteți obține nu numai tufișuri de piper sănătoase, ci și o recoltă bună. Dacă alegeți varietatea potrivită de ardei pentru cabana dvs. de vară, creșteți-o, respectând toate regulile, atunci foarte curând puteți obține fructe gustoase, frumoase și sănătoase.
