พริกหวานและอร่อยไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและวิตามินอีกด้วย เป็นที่ทราบกันดีว่าปรากฏครั้งแรกในอเมริกากลางจากนั้นก็ค่อยๆเริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก
เชื่อกันว่าพริกเป็นของตระกูล nightshade พริกไทยในรัสเซียเนื่องจากสภาพอากาศ ปลูกครั้งแรกในเรือนกระจกแต่ในฤดูร้อนต้นกล้าจะปลูกในที่โล่ง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างพันธุ์พริกหวานที่จะปรับให้เข้ากับความผันผวนของอุณหภูมิต่างๆและอย่าลืมทำงานเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าสีของผักนั้นมีความหลากหลายมากที่สุด: สีเหลืองสีแดงเข้มสีเขียว สีม่วง. รูปร่างของผักหวานนั้นมีความหลากหลายเช่นขนาดใหญ่รูปกรวยเล็กคล้ายกับมะเขือเทศเสี้ยมและอื่น ๆ
เนื้อหา
การปลูกพริกหวาน
การหว่านเมล็ดพริกหวานจะเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม แต่จะปลูกเฉพาะสำหรับต้นกล้า เมล็ดพืชผักชนิดนี้ มักจะใช้เวลานานในการแตกหน่อและอาจใช้เวลา 15 ถึง 20 วัน แน่นอนว่าสามารถเร่งการงอกได้โดยใช้การแช่ว่านหางจระเข้พิเศษ วิธีการนั้นง่ายมาก: เทน้ำว่านหางจระเข้ในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นเมล็ดจะถูกแช่ไว้เป็นเวลาหลายวัน
ไม่เหมือนกับพืชผักอื่น ๆ ที่ปลูกจากต้นกล้า 
ไม่จำเป็นต้องดำน้ำในโรงงาน... และสามารถปลูกลงดินได้ก็ต่อเมื่อมีอากาศแจ่มใสเช่นอุณหภูมิอย่างน้อย 20 หรือ 25 องศา แต่ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้นมากก็ต้องรดน้ำพริกหวาน หากความร้อนสูงกว่า 40 องศารากจะเริ่มตายรังไข่และดอกไม้จะแห้งอย่างรวดเร็วและพืชก็จะเหี่ยวเฉา
พริกหวานเกือบทุกชนิดเติบโตได้ดีภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:
- แปลงที่มีแสงแดดจัด
- พื้นที่ที่มีดินดีที่อุดมไปด้วยไนโตรเจนและอุดมสมบูรณ์
หากปลูกพริกไทยในที่ร่มมันก็จะยืดขึ้น แต่ผลจะไม่โต
การดูแลพริกไทยนั้นง่ายมาก: คุณต้องกำจัดวัชพืชกำจัดบริเวณที่มีวัชพืชรดน้ำให้มากและอย่าลืมคลาย ในระหว่างการรดน้ำจำเป็นต้องให้อาหารพืชผักนี้ มูลนกใช้เป็นน้ำสลัดชั้นบนซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำ สูตรการให้อาหารมีดังนี้สำหรับน้ำ 1 ถังจะต้องนำมูลนกไม่เกินหนึ่งแก้ว
พริกหวานที่มีผนังหนาสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
สำหรับสลัดพริก คุณภาพที่สำคัญคือความหนาของผนังผัก... พันธุ์ต่อไปนี้ถือเป็นพริกขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดมีผนังหนาและเนื้อ:
- ยักษ์ใหญ่สัญชาติอเมริกัน
- ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย.
- เบลกอย.
- คาร์ลอส
- Ilyusha
- บารอน.
- มหัศจรรย์ทองคำ.
- คนอ้วน.
- รูปแบบไซบีเรีย
อนาสตาเซีย.- ยักษ์แดง.
- หูวัว
- มาสโตดอน
- บูตอิตาลี
- Shorokshary
- ดวงอาทิตย์ของอิตาลี
พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้มีรสชาติดีเยี่ยมและหากเก็บอย่างถูกต้องสามารถคงความสดไว้ได้จนถึงปีใหม่ แต่พันธุ์เดียวกันเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ในการบรรจุกระป๋องเช่นเลโชหรือสลัดฤดูหนาวอื่น ๆ
พันธุ์พริกหวานกำแพงหนาสำหรับภูมิภาคมอสโก
พริกหยวก อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในเนื้อของมัน มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ให้ความแข็งแรงและมีคุณสมบัติในการรักษาบางอย่าง และนี่คือข้อโต้แย้งหลักในการเรียนรู้วิธีการปลูกพืชผักนี้ในเตียงประเภทต่างๆ: เปิดและปิด แต่เพื่อให้พืชที่ชอบความร้อนนี้มีการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ต้องลงทุนเงินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังต้องมีความรู้และอดทนเพื่อให้ได้รับประสบการณ์อันล้ำค่าในการเติบโต
วันนี้ ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสามารถอวดพันธุ์ได้มากมาย ภูมิภาคมอสโก. พริกหวานทุกสายพันธุ์ที่ปลูกมีรูปร่างสีและน้ำหนักแตกต่างกัน ในบรรดาพริกที่มีผนังหนาหวานทุกประเภทสำหรับเตียงในภูมิภาคมอสโกคุณสามารถแยกแยะพันธุ์ต่อไปนี้:
- Fidelio ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนชอบพันธุ์นี้มากเนื่องจากมีสีขาวทองและผลไม้ขนาดใหญ่ พริกไทยชนิดนี้จะเริ่มสุก 90 วันหลังงอก
- มหัศจรรย์สีส้ม. สีของมันเป็นสีส้มสดใสและน้ำหนักของผลไม้หนึ่งลูกสามารถสูงถึง 250 กรัม
- แรปโซดี. ผลไม้ที่มีสีต่างกัน แต่ไม่โอ้อวดและทนทานต่อโรคต่างๆ
วินนี่เดอะพูห์. ผลผลิตสูงด้วยผลไม้หลากสีและการเก็บรักษาระยะยาว- Semko และ Agapovsky เป็นพริกหวานที่ดีที่สุดที่เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก ผลไม้ของสายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสีของผลไม้ที่สวยงาม สามารถเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความหลากหลายและตกแต่งอาหาร
- พันธุ์แอตแลนติกมีเนื้อผลไม้รูปร่างยาว ปรับตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกทั้งกลางแจ้งและในบ้าน
นอกจากพันธุ์เหล่านี้แล้ว ประเภทต่อไปนี้เป็นที่นิยมในภูมิภาคมอสโก พริกไทย: ของขวัญจากมอลโดวาโวลซานินฝนทองคำและอื่น ๆ แน่นอนว่าผลไม้เหล่านี้มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย แต่ยังคงรสชาติและสีสันที่สดใส
แน่นอนว่ามีพันธุ์จำนวนมากสำหรับการปลูกบนเตียงดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนแต่ละคนสามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวเองว่าพริกไทยชนิดใดเหมาะสำหรับการปลูก
พริกไทยพันธุ์ยอดนิยม
พริกหวาน ลักษณะรสชาติจำนวนมาก... สิ่งนี้ทำให้วัฒนธรรมผักนี้ได้รับความสนใจจากผู้คนจำนวนมากแม้จะมีความชอบด้านอาหารก็ตาม
พริกหวานมีหลายประเภทซึ่งแต่ละชนิดก็มีพันธุ์ของตัวเองเช่นกัน พริกหวานประเภทหลัก ได้แก่
- สุกเร็ว
- กลางฤดูกาล
- การทำให้สุกช้า
มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมของแต่ละสายพันธุ์นี้ ดังนั้นประเภทแรกคือพริกหวานพันธุ์ต้น สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
Claudio F1 เป็นพันธุ์แรก ๆ ที่ปรากฏภายใน 72–85 วัน- เซบียา (95 วัน)
- มหัศจรรย์ส้ม (100-110 วัน).
- Montero (125 วัน)
- Ilya Muromets (125 วัน)
- Ivanhoe (105-110 วัน)
ประเภทที่สองคือพริกกลางฤดู สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนียทำให้สุก 130 วัน แต่ควรพิจารณาว่าสายพันธุ์นี้ไม่ชอบปุ๋ยจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไนโตรเจน ถ้าคุณใช้มันพุ่มไม้จะสูง แต่จะมีผลไม้อยู่เล็กน้อย
- วัวเหลืองและวัวแดง พันธุ์เหล่านี้ดีเพราะมีความต้านทานต่อไวรัสต่างๆ ผลไม้มักมีขนาดใหญ่เนื้อและฉ่ำ จากพื้นที่หนึ่งตารางเมตรที่ปลูกด้วยพันธุ์เหล่านี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 7 กิโลกรัม
ดังกล่าว พริกหวานกลางฤดู สายพันธุ์อื่น ๆ ที่ทนต่อสภาพอากาศแห้งได้ดีสามารถนำมาประกอบ เหล่านี้เป็นพันธุ์ต่างๆเช่น Veronica, Anastasia, Red giant, Kolobok และอื่น ๆ
ประเภทที่สามคือพันธุ์พริกไทยที่สุกช้า เพื่อปลูกมัน พื้นที่ภาคใต้ทำงานได้ดีอย่างไรก็ตามและสำหรับช่วงกลางฤดูและต้นพันธุ์ แต่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นจากนั้นจะปลูกในเรือนกระจกเท่านั้น พันธุ์ที่สุกช้ามีประเภทต่อไปนี้:
Gladiator ถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงมีต้นกำเนิดในฮอลแลนด์ ผลไม้พันธุ์นี้มักมีลักษณะเสี้ยมมีสีเหลืองและมีน้ำหนักมากถึง 350 กรัม- Aristotle ex 3 p f 1. พันธุ์นี้ต้านทานโรคได้หลายชนิดและผลไม้เองก็มีลักษณะเป็นทรงกระบอก ถ้าผลสุกดีแล้วจะมีสีแดง นี่คือความหลากหลายที่เป็นของกำแพงหนาและน้ำหนักของผลไม้ถึง 200 กรัม พริกไทยพันธุ์นี้ขนย้ายง่ายมากเหมือนเพิ่งถอนออกจากสวน
- Black Cardinal เป็นพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดในอิตาลี ผลของมันมีรูปทรงพีระมิดที่ถูกตัดทอนสีของมันเป็นสีดำ แต่ก็สามารถเป็นสีแดงได้เช่นกัน ผลสุกมีเนื้อฉ่ำ
- กระดิ่ง. พริกหยวกพันธุ์นี้มีชื่อเพราะรูปร่างคล้ายดอกระฆัง แต่ในทางกลับกันผลไม้ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้มีรสหวานและเปรี้ยวผิดปกติ เชื่อกันว่าพันธุ์นี้สามารถนำมาประกอบกับพืชผักยืนต้นได้ดังนั้นในฤดูหนาวควรปลูกลงในชามหรือภาชนะอื่น ๆ จะดีกว่าและขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ผลไม้พันธุ์นี้จะสุกภายใน 150 วันและบางครั้งผลผลิตก็สูงถึง 2 กิโลกรัมจากพุ่มไม้นี้
เลือกยังไงให้หลากหลาย?
มีกฎหลายข้อในการเลือกพันธุ์พริกไทย ดังนั้น, ก่อนอื่นควรดู ไม่ได้อยู่ที่ลักษณะของผลไม้และไม่ได้มีขนาด แต่อยู่ในเงื่อนไขที่สามารถปลูกได้ ตัวอย่างเช่นนี่คือพื้นที่โล่งหรือเรือนกระจก
เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณจำเป็นต้องศึกษาเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์เสมอซึ่งจะต้องระบุว่าพริกไทยพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในสภาพใด
รู้ พริกหวานมีอะไรบ้างเป็นไปได้ที่จะปลูกพืชชนิดนี้บนเตียงเดียวกันของช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกัน: ต้นกลางและปลาย วิธีนี้จะช่วยให้พริกสดตลอดฤดูร้อน และหากความหลากหลายนั้นสุกช้าคุณสามารถปลูกในกระถางและปลูกบนขอบหน้าต่างได้แล้ว จากนั้นผลไม้จะอยู่ในช่วงกลางฤดูหนาว
คุ้ม ใส่ใจเมื่อซื้อและความสูงของพุ่มไม้คืออะไร... สิ่งนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ปลูกพริกในโรงเรือนหรือพื้นที่ของไซต์มี จำกัด อย่างเคร่งครัด จากนั้นจึงควรซื้อพริกหวานพันธุ์ที่มีขนาดเล็กเท่านั้น
เพิ่งเป็นที่นิยม เริ่มใช้พริกไทยพันธุ์ลูกผสมที่ถือว่าทนทานต่อโรคได้ดีกว่า โดยวิธีการนี้ได้มีการพัฒนาพันธุ์พริกไทยที่สามารถทนต่อสภาพอากาศต่าง ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นอากาศแห้งแล้งอากาศเย็นหรือฝนตก
และแน่นอนเมื่อซื้อเมล็ดพริกไทยคุณควรใส่ใจกับโหมดแสงที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
ศัตรูและโรคของพริกหวาน
พริกไทย สามารถอ่อนแอต่อโรคต่างๆได้... ตัวอย่างเช่น verticillus หรือ stolbur โรคแรกเกิดจากเชื้อราที่อาศัยอยู่ทั้งในดินหรือในรากของพืช มีหลายรูปแบบของโรคและอาการขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ในการกำจัดโรคนี้บนพื้นที่จำเป็นต้องกำจัดพืชที่เป็นโรคออกให้หมด
โรคที่สองคือ stolbur หรือ phytoplasmosis โรคนี้แสดงออกโดยการรีดใบและผลไม้มีขนาดเล็กและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมัน ในการกำจัดโรคนี้จำเป็นต้องมีการแทรกแซงทางเคมี (การฉีดพ่น)
ศัตรูพืชของพุ่มไม้พริกไทย ได้แก่ ไรเดอร์เพลี้ยด้วงโคโลราโดและทากเปลือย ในการกำจัดพวกมันจำเป็นต้องฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารกำจัดศัตรูพืช
ถ้าตรงเวลา ดำเนินมาตรการที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชคุณจะได้รับไม่เพียง แต่พุ่มพริกไทยที่แข็งแรงเท่านั้น แต่ยังเป็นการเก็บเกี่ยวที่ดี หากคุณเลือกพริกไทยที่หลากหลายสำหรับกระท่อมฤดูร้อนของคุณให้ปลูกโดยปฏิบัติตามกฎทั้งหมดจากนั้นไม่นานคุณจะได้รับผลไม้ที่อร่อยสวยงามและมีสุขภาพดี
